Stéphane Dalmat raconte des anecdotes folles. Interview France - Dalmat est un joueur polyvalent, capable d'occuper les différents postes du milieu de terrain. Ses qualités techniques et de dribble et sa préférence pour le pied gauche, même s'il sait jouer des deux pieds, lui ont souvent valu de jouer sur le côté gauche du terrain. Son poste de prédilection est cependant celui de milieu relayeur.